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Inspirée par mes grands-parents et parents boulangers, par mes expériences à l'étranger et par ma passion de la tradition, de l'évolution, de la fusion et du ludisme, je vous fais partager mes recettes et mes compositions.

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07 mai 2008

Boulettes de viande au coeur chocolaté

Bonjour à tous, Ca y est nous sommes au mois de mai. Ici, en Allemagne, on érige un arbre de mai ou Maibaum sur la place principale des villes et des villages pour célébrer le retour du printemps et la fécondité.      Aujourd’hui, je vous présente une recette simple mais originale puisqu’on va utiliser du chocolat avec de la viande. Ici, en Europe, on a l’habitude d’utiliser le chocolat dans des préparations sucrées mais il ne faut pas oublié que le cacao en lui même n’est pas sucré et... [Lire la suite]
Posté par Chicago87 à 13:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]