18 août 2009
Clafoutis à la poêle
Bonjour à tous et à toutes,
Voici un petit dessert facile pour l’été et qui ne demande pas de cuisson au four !
Préparer une pâte à clafoutis
comme ci dessous :
Mélanger 100g de farine avec 125
g de sucre puis 4 oeufs, 1 petit pot de crème liquide, ¼ litre de lait, 1
sachet de sucre vanillé et du rhum pour parfumer.
Huiler ou beurrer ensuite une
grand poêle et diviser la pâte en deux et faire cuire deux clafoutis tout
doucement. Retourner à mi cuisson.
Saupoudrer ensuite de sucre
roux, sucre vanillé, miel, confiture ou sirop d’érable, c’est simple et
délicieux !
Bon appétit et à bientôt.
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