14 juillet 2009
Brioche « façon pain perdu » aux parfums de fève tonka et de vanille et aux pêches rôties
Bonjour à tous,
Aujourd’hui un petit goût d’été avec ce dessert très fruité !
¼ litre de lait
2 gros oeufs
1 gousse de vanille
½ fève tonka
4 pêches
beurre
cassonade
Faire fondre du beurre dans une
poêle et y ajouter de la cassonnade, y déposer les pêches et les faire
caraméliser sur les deux faces.
Pendant ce temps, mettre du
beurre dans une autre poêle et faire chauffer à feu doux.
Faire tremper les tranches de brioche d’abord dans le lait légèrement sucré additionné des graines de la gousse de vanille et de la ½ fève tonka râpée, puis dans les oeufs battus en omelettes. Mettre ensuite les tranches dans le beurre et laisser dorer.
Commentaires
Très bonne idée, c'est super tentant !!
bonjour!
un dessert très appetissant!
iza:)
Comme j'aime la brioche perdue... Idéal vu les pêches qu'il me reste !
Jolie petite tuerie ça! miammmmmmmmmmmmmm! j'ai un tit creux là! douce soirée
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