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Inspirée par mes grands-parents et parents boulangers, par mes expériences à l'étranger et par ma passion de la tradition, de l'évolution, de la fusion et du ludisme, je vous fais partager mes recettes et mes compositions.

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25 novembre 2008

Un restaurant automatisé à Nuremberg

Bonjour à tous, comment allez-vous?

Aujourd’hui, je ne vais pas vous livrer une recette mais je vais vous parler de mon expérience du week-end dernier.
Nous sommes allés tester le restaurant « ‘s Baggers » à Nuremberg.

La particularité de ce restaurant au non étrange ? Il est automatisé. Mais attention, automatisé ne rythme pas avec fast food dans cet établissement. Il s’agit de cuisine typique du sud de l’Allemagne élaborée avec des ingrédients de bonne qualité et même bio pour certains produits.

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On vous donne une carte magnétique à l’accueil et vous allez vous installer autour de votre table devant un numéro et une couleur.
Pour commander, point de carte ou de serveurs mais un ordinateur.
Sur l’écran tactile, vous parcourez le menu composé des boissons, entrées, plats principaux, accompagnements divers et desserts.

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Puis, une fois votre choix fait, vous inséré votre carte magnétique dans un boîtier et la commande est passée. 10-15 minutes après, vos plats, tourbillonnant dans les airs sur des rails, arrivent sur votre table.

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Vous ne pouvez pas prendre le plat du voisin puisque votre couleur ainsi qu’une étiquette accompagnent votre cocotte.
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Nous avions commandé :

-du porc à la bohémienne accompagné de riz
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-du veau et du boeuf en sauce avec une quenelle au pain.
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-un pavé de purée de pommes de terre au fromage
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-un café frappé
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-un dessert typique appelé dampfnuddeln (boule de pâte levée) accompagné de crème anglaise chaude.
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La seule chose qui ne peut pas être acheminée par les airs sont les cafés et thés mais vous pouvez vous en procurer via une machine très moderne.
Le personnel est là pour vous aider s ‘il y a un problème et pour débarrasser les tables.
 

Nous avons passé un bon moment. La cuisine est très correcte, le système très ludique et les prix raisonnables.
Par contre, tout est en allemand et la majorité traduite en anglais.

Une bonne expérience, un moment différent.
J’espère que vous aurez apprécié ce petit compte rendu d’une promenade germanique.

A très bientôt.

 

Posté par Chicago87 à 16:20 - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    Je voudrais y aller! Excellent, Sandrine. Merci.

    Heidi

    Posté par Heidi Walter, 25 novembre 2008 à 16:48
  • original

    Ca doit etre marrant à tenter une fois, voir les plats arriver avec ces gros rails direct sur ta table.. mais bon, rien ne vaut un bon resto avec un serveur pour te conseiller, une belle présentation dans l'assiette. Merci en tout cas d'avoir fait la reporter pour nous, je ne savais meme pas que ça existait

    Posté par Guéna, 25 novembre 2008 à 21:03
  • Original ! A tester en cas de passage à Nuremberg !

    Posté par Cathy, 25 novembre 2008 à 22:43
  • Bel article sur ce restaurant qui sort vraiment de l'ordinaire !

    Tentée peut être pas mais pourquoi pas le faire une fois !

    Je vous invite à découvrir le site de voyageurs Trivago afin de faire connaître ce restaurant insolite
    http://www.trivago.fr/nuremberg-3578/restaurantbrasserie/-s-baggers-898325

    vaba membre du site Trivago

    Posté par Trivago, 10 mars 2012 à 09:15

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